www YKHOANET

Y HỌC CỔ TRUYỀN

Bài thuốc

B́nh luận

Điều trị - Chữa bệnh

Món ăn bài thuốc

Thảo dược

Trà dược - tửu dược

Tự chữa bệnh

Chữa bệnh không dùng thuốc

Xoa bóp chữa bệnh

 

 

Tai sao ăn kiêng mà không thấy giảm cân?

Lương y VƠ HÀ

Không phải ăn kiêng mà chính ăn uống lành mạnh phối hợp với  vận động thân thể mới là yếu tố quyết định trong pḥng chống béo ph́.  

Được biết, béo ph́ đang được xem là 1 đại dịch của thế kỷ.  Béo ph́ làm gia tăng nguy cơ của nhiều loại bệnh khác nhau từ bệnh tim mạch, tiểu đường, xương khớp đến một vài loại bệnh ung thư.  Để đối phó với t́nh trạng nầy, nhiều người đă cố gắng  tiết giảm lượng calori ăn vào hàng ngày như 1 biện pháp căn bản để giảm cân và chống béo ph́.  Tuy nhiên, một thắc mắc thường gặp là “tại sao tôi ăn không bao nhiêu, đă ăn giảm calori nhưng t́nh trạng béo ph́ vẫn không thay đổi hoặc chỉ giảm không đáng kể ?”  

Một nghiên cứu[i] của các nhà khoa học trường Đại học Oregon Health & Science (OHSU) mới vừa được phổ biến đă phần nào làm sáng tỏ cơ chế nầy. Chế độ ăn giảm calori đơn thuần không có khuynh hướng làm giảm cân. 

Theo kết quả  nghiên cứu được phổ biến trên số tháng 4 của tạp chí American Journal of Physiology -- Regulatory, Integrative and Comparative Physiology, biện pháp giảm calori đơn thuần khó làm giảm cân do cơ thể tự có cơ chế bù trừ năng lượng dẫn đến việc giảm hoạt động thể chất đáp ứng  với việc tiết giảm calori.  Do đó, để đạt được hiệu quả giảm cân cần có sự phối hợp  giữa ăn giảm calori và ư chí vượt qua tâm lư ngại vận động, ít vận động.

Trong nghiên cứu trên người ta đă cho 18 con khỉ cái được ăn chế độ nhiều mỡ trong nhiều năm. Sau đó, số khỉ được cho ăn trở lại chế độ tiêu chuẩn b́nh thường, ít mỡ và  tiết giảm 30% calori.  Trong ṿng 1 tháng, số khỉ được theo dơi và đánh giá t́nh trạng hoạt động thể lực cũng như cân nặng.  Vào cuối tháng thử nghiệm, kết quả khảo sát đă cho thấy không có sự giảm cân nhưng lại có sự giảm đáng kể t́nh trạng hoạt động thân thể.  Giảm hoạt động thể hiện ngay khi có sự giảm năng lượng ăn vào.  Mức độ giảm hoạt động nầy càng tăng lên ở tháng thứ 2 khi người ta giảm thêm calori trong chế độ dinh dưỡng.

Song song với nhóm khỉ trên, nhóm khỉ đối chứng  được nuôi dưỡng với chế độ ăn b́nh thường (không giảm calori) và được huấn luyện tập vận động 1 giờ mỗi ngày trên 1 máy tập trong nhà  lại giảm được cân nặng.

Tiến sĩ Judy Cameron, Giáo sư trường Đại học OHSU phát biểu “Nghiên cứu nầy  cho thấy có 1 cơ chế tự nhiên duy tŕ năng lượng đáp ứng với những sự tiêu hao hoặc tiết giảm calori.  Đối với con người cũng như loài vật, thức ăn không phải lúc nào cũng có sẳn và cơ thể h́nh như đă phát triển 1 chiến lược để thích ứng với những sự dao động nầy.”  Việc giảm calori dễ dẫn đến khuynh hướng tự nhiên  giảm vận động thể lực để bảo toàn  năng lượng.  Do đó, giảm calori đơn thuần sẽ không đi đến giảm cân nếu không có biện pháp vận động thể lực tích cực đi kèm.

Ngoài ra, những khảo sát về ăn kiêng c̣n cho thấy càng về sau, cơ thể càng bớt đáp ứng với những đợt ăn kiêng, người bệnh sẽ mất cân chậm hơn lúc ăn kiêng nhưng lại lên cân nhanh hơn khi ăn trở lại. 

Hiện nay, trong điều kiện nhịp sống nhanh mức độ cạnh tranh cao của cuộc sống hiện đại, stress là 1 nguyên nhân quan trọng dễ dẫn đến tăng cân, béo ph́ là do sự thay đổi trong hoạt động nội tiết.  Theo 1 nghiên cứu ở trường Đại học Georgetown[ii], sự thay đổi nầy cùng lúc có thể tạo ra 3 tác động  độc lập nhau và tương tác nhau.  Đó là  ăn nhiều, phát triển nhiều mỡ và không thích vận động.  Không chỉ ăn nhiều, những thay đổi trong hoạt động nội tiết do stress gây ra c̣n làm cho con người ngại vận động và những mô mỡ phát triển nhiều hơn dù với cùng 1 lượng thức ăn như người b́nh thường.

 Như vậy, stress và ăn kiêng đều có tác động tiêu cực đến béo ph́.  Ngược lại, vận động đều đặn và hợp lư, trung b́nh 30 phút mỗi ngày tạo ra một tác động kép vừa có tác dụng chống stress, điều ḥa hoạt động nội tiết vừa trực tiếp tiêu hao năng lượng để chống béo ph́. 

Ngoài ra, một chế độ ăn uống lành mạnh giúp pḥng chống bệnh tật không phải ở chỗ có ăn giảm calori hay không mà là nên ăn nhiều thực phẩm thô có nhiều chất xơ và nhiều vi chất dinh dưỡng hơn là ăn giảm calori nhưng lại ăn nhiều thực phẩm tinh lọc, ít chất xơ và nhiều chất béo băo hoà.


[i] Diet alone will not likely lead to significant weight loss, study suggest. www.sciencedaily.com

[ii] Harrison Wein, Ph.D. Stress, Obesity link found. www.nih.gov/news


Người bệnh có thể tự ḿnh làm giảm nhanh cơn cao huyết áp
Bàn vệ các chứng "hư hỏa" của y học cổ truyền nhân hiện tượng "đầu bốc khói".
Chia sẻ và kết nối v́ những quả tim khoẻ mạnh
Chăm sóc sốt xuất huyết tại gia đ́nh, địa long, lá đu đủ chữa SXH
Chế độ dinh dưỡng chống stress
Chế độ ăn chay và sức khoẻ tim mạch
Chế độ ăn uống pḥng chống cao huyết áp
Chữa bệnh bằng phương pháp xông hơi
Chữa bệnh dưỡng sinh bằng chế độ ăn uống phù hợp với tự nhiên
Chữa bệnh viêm xoang bằng y học cổ truyến
Chữa rối loạn dương cương bằng liệu pháp tự nhiên
Chữa ung thư bằng liệu pháp tự nhiên
Chữa viêm loét dạ dày bằng liệu pháp tự nhiên
Chữa đau nửa đầu bằng y học cổ truyền
Có nên ngăn con em đến trường để chống dịch cúm?
Cười không chỉ là một liều thuốc bổ !
Cấp cứu và điều trị đau thắt ngực bằng liệu pháp tự nhiên
Củ gừng - gia vị, thuốc quư
Diệp hạ châu, cây “tán sỏi” chữa viêm gan siêu vi
Dưỡng Sinh & Tự Chữa Bệnh Bằng Ngủ Tâm Trạm Trang Công
Gia vị, vị thuốc từ cây chanh
Giá trị dinh dưỡng và chữa bệnh của bắp
Giá trị dinh dưỡng và chữa bệnh của chuối
Giá trị dưỡng sinh của huyệt âm giao
Giá trị kháng viêm và giảm béo trong chế độ dinh dưỡng với ngũ cốc thô
Hoa cúc sơ phong tiết nhiệt, pḥng chống cảm cúm
Kiểm soát stress trong điều trị đái tháo đường
Làm ǵ để chống stress trong những ngày Tết?
Lục tự khí công
Mùa nắng nóng coi chừng sỏi thận
Mộc nhĩ đen
Một số sai lầm phổ biến trong chế độ dinh dưỡng hiện nay
Một số điều cần lưu ư khi thực hành đi bộ
Ngồi thiền để nâng cao hiệu quả công tác và tăng cường sức khỏe
Những bài thuốc quư từ “Cây ổi sau nhà”
Những bí thuật "Hườn tinh bổ năo" trong truyền thống dưỡng sinh phương Đông
Những lợi ích vô giá từ việc thực hành đi bộ
Năng vận động để chống stress
Nước súp gà, một phương thuốc chống cảm cúm, tăng sức đề kháng
Pḥng chống đái tháo đường bằng liệu pháp tự nhiên
Phật thủ liệu pháp
Rau má giải độc, dưỡng âm
Rau sam, cây rau, vị thuốc
Sử dụng rễ Nhàu trong y học cổ truyền
Tai sao ăn kiêng mà không thấy giảm cân?
Thay đổi lối sống trong chiến lược pḥng chống bệnh tật
Thiền là một phương pháp tự chữa bệnh
Thoát vị đĩa đệm và hội chứng đau lưng do tâm lư
Thực hư về việc nuốt sống hạt đậu đen chữa bệnh
Táo bón tuổi già
Tùy tức quán và phản xạ thở bụng
Tăng cường sức miễn dịch để pḥng chống cảm cúm
Tư duy tích cực cho sức khỏe, hạnh phúc và sự ḥa hợp
Tỏi, một số hiệu quả kỳ diệu và những điều cần lưu ư
Tự chữa bệnh bằng tĩnh tọa Châu thiên pháp
Tự chữa say tàu xe, không dùng thuốc và không phản ứng phụ!
Tự chữa Stress bằng phương pháp không dùng thưốc
Uống cà phê, lợi và hại, bao nhiêu th́ vừa?
Vài tṛ cũa việc kết ấn trong khí & công tĩnh tọa tự chữa bệnh
Xử lư cấp cứu và điều trị di chứng tai biến mạch máu năo
Y học Phương Tây và liệu pháp tự nhiên trong việc điều trị bệnh tim mạch
Yoga cho người bệnh tiểu đường
Yoga và sức khỏe
 Chia sẻ và kết nối v́ những quả tim khoẻ mạnh
 Chữa tiểu không tự chủ ở phụ nữ bằng liệu pháp tự nhiên
 Chữa viêm gan siêu vi bằng Đông y
Ư nghĩa khí và khí hoá của y học phương Đông trong dưỡng sinh pḥng bệnh
Ư nghĩa tích cực của những bữa cơm gia đ́nh
Ăn giảm muối, vấn nạn bị xao lăng
Ăn ít, ăn lành mạnh để sống lâu và sống khoẻ
Đinh lăng, cây cảnh và vị thuốc
Điều trị hen suyễn bằng liệu pháp tự nhiên
Điều trị suy nhược thần kinh bằng y học cổ truyền
Điều trị viêm khớp dạng thấp bằng liệu pháp tự nhiên
Điều trị viêm khớp dạng thấp bằng liệu pháp tự nhiên
Điều đáng quan tâm về những bữa ăn sáng
“Vài phút bằng một giờ”, chiến lược mới về rèn luyện thân thể

 

BS PHAN XUÂN TRUNG

"Lăng tử giữa thương trường"


 WHO definition of HEALTH:
Health is a state of complete physical, mental and social well-being and not merely the absence of disease or infirmity.


Hệ thống phần mềm quản lư bệnh viện
YKHOA.NET 2005

ASP.NET - Unicode - Web based
HIS - RIS/PACS - LIS - DIS - HL7 - DICOM - IDC10
E-prescribing
E-Patient-Record

QUẢN LƯ CHUYÊN MÔN

Quản lư viện phí

Toa thuốc thông minh

Chẩn đoán h́nh ảnh

Quản lư xét nghiệm

Bệnh án điện tử

Quản lư dược bệnh viện

Quản lư quầy thuốc tây

QUẢN LƯ HÀNH CHÁNH

QL nhân sự - tiền lương

QL vật tư - trang thiết bị

QL tài chánh - kế toán

Báo cáo - giám sát

 

 

 

Website YKHOANET.COM khai trương ngày 24/12/2000

Website YKHOANET - Y KHOA VIỆT NAM
www.ykhoanet.com www.ykhoa.net 

 In trang này     Phản hồi

Web Master: Dr PHAN XUAN TRUNG - drxuantrung@ykhoa.net