www YKHOANET

Y HỌC PHỔ THÔNG

Cấp cứu

Sức khỏe trẻ em

Sức khỏe người cao tuổi

Sức khỏe phụ nữ

Cao huyết áp

Bệnh thường gặp

Khớp

Huyết học

Tai mũi họng

Tâm thần

Răng hàm mặt

Bệnh mắt

Pháp y

Thẩm mỹ

Kỹ thuật y khoa

Da liễu

Hỏi đáp sức khỏe

 

 

CHUYÊN ĐỀ GIỚI TÍNH

Nghiên cứu t́nh dục học

Thắc mắc biết hỏi ai

Giới tính

Sách giáo dục giới tính

Sức khỏe t́nh dục

Tṛ chuyện về t́nh dục

HIV/AIDS

Bệnh của cơ quan sinh dục

 

SÁCH THAM KHẢO

260 bệnh tật trẻ em

Bác sĩ vui tính

Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm

Giấc ngủ trẻ em

Sức khỏe phụ nữGiải phẫu thẩm mỹ

 

 

Muà hè, coi chừng ngộ độc thực phẩm

Muà hè là mùa dễ xảy ra các ca ngộ độc thực phẩm mà tác nhân gây nhiễm là các vi khuẩn sinh sôi theo nhịp độ hàng tỷ trong một giờ

Khuẩn Salmonella: nguyên nhân của 70% ca ngộ độc, có trong nhiều loại thực phẩm (đồ nguội, thịt nguội, nghêu ṣ, gà chưa nấu chín lắm, chế phẩm từ sữa sống...) nhất là các món ăn chế biến từ trứng tươi (sốt mayonnaise, kem chocolat đánh nổi...) hoặc c̣n hơi tươi sống.

Khuẩn Listeria: phát triển ngay cả ở nhiệt độ thấp (4-6oC) trong thịt ướp lạnh hay làm ổ trong phô mai chưa tiệt trùng, thịt nguội ( pate, chả luạ) lưỡi heo đông lạnh. Khuẩn Listéria tác hại nhiều nhất cho thai phụ, gây nhiễm trùng phôi thai & có thể dẫn đến sẩy thai. Một cách tổng quát, thai phụ phải tránh ăn phô mai mềm làm bằng sữa sống, cá un khói, thịt nguội (dăm bông sống, thịt muối...) và nghêu ṣ

Độc tố: chiếm 20-30% các trường hợp ngộ độc thực phẩm tập thể công khai. Trong số các ca nhiễm độc này, khuẩn Staphylococcus aureus hiện diện trong các món ăn làm bằng tay ( bánh ngọt), khuẩn clostridium perfringens phát sinh trong các món được nấu nướng & hâm nóng

Triệu chứng ngộ độc: sốt cao, đau bụng, tiêu chảy, ói mửa. Cần quan tâm đến sự mất nước ở người trẻ , người già nhanh chóng nhờ bác sĩ chuẩn bệnh

(Theo F.A tháng 7)


Trở về trang mục lục cấp cứu

YKHOANET

 

BS PHAN XUÂN TRUNG

"Lăng tử giữa thương trường"


 WHO definition of HEALTH:
Health is a state of complete physical, mental and social well-being and not merely the absence of disease or infirmity.


Hệ thống phần mềm quản lư bệnh viện
YKHOA.NET

 

 

Website YKHOANET.COM khai trương ngày 24/12/2000 - Năm thứ Tư.

Website YKHOANET - Y KHOA VIỆT NAM
www.ykhoanet.com www.ykhoa.net 

Web Master: Dr PHAN XUAN TRUNG - phanxuantrung@ykhoa.net

Gởi bài tham gia YKHOANET